7 must-haves til den perfekte picnic

planlægger en picnicWendy Weston, grundlægger af Perfekt Picnic NYC , forklarer alt, hvad du behøver for at ringe til International Picnic Day (det er den 18. juni). Start med uret øverst til venstre:



1. Opgraderet H20
'For at drikke skal du bare medbringe vand smagt til med citron og mynte. Forfriskende, sundt, billigt!'



2. En væsentlig salat
'Jeg ser folk holde picnic med salatsalat hele tiden, og jeg er ligesom, Gutter, det bager i solen. Visnet salat er en picnic-katastrofe! Medbring mere mættende, kornbaserede salater - ting som quinoa eller farro er fantastiske. Hvis du skal lave en green, så gå med grønkål. Det er et solidt blad, så det ender ikke tragisk«.



3. Sandwichbeslag
'Lav din sandwich på stedet, for gennemblødt brød er et træk. Medbring en baguette, en god ost – Maggie's Round er den bedste – og en række ingredienser, så du kan eksperimentere med forskellige kombinationer. Jeg kan godt lide Serrano-skinke med purløg, men det er også godt med blåskimmelost og pærer – ligesom, skift-dit-liv godt.' (Maggie's Round, $17 pr. pund; artisanalcheese.com )

4. Noget sødt
'Enhver form for cookie kommer til at fungere rigtig godt; de er bærbare.'

5. Et alsidigt krydderi
'For flere kilometertal, vælg en, der har flere anvendelsesmuligheder. Pesto er lækker i en pasta- eller kornsalat, og du kan strø karamelliserede løg i glas på en skive ost eller en baguette.'

6. Planetvenligt bestik
'Gå efter fuldt bionedbrydeligt bestik, lavet af majsstivelse, forbløffende.' ($6; vegware.us )

7. En mulepose
'Det er utraditionelt, men jeg bærer mit opslag i en kuffert. Du vil gerne være kvik, så du kan lave noget sjovt, efter du har spist. Hvem har lyst til at slæbe rundt på en kurv?' ($56; yielddesign.co )

Picnics By the Numbers

Opdelingen på at bryde brød alfresco.

56: Få minutter ville det tage en flåde på 50 myrer at trække din cupcake væk, krumme for krumme.

7: Antal etager i det picnickurvformede hovedkvarter for Longaberger Company i Ohio.

133: Hancock, New Hampshire, har i årevis fejret Old Home Day, en bydækkende picnic for tidligere og nuværende beboere.

1,5: Timer en mayonnaise-baseret kartoffelsalat kan sidde ude i varmen uden at ødelægge.

4: Mad afbildet i Edouard Manets berømte Frokost på græsset ('Frokost på græsset').

Mere om sommerspisning

Interessante Artikler